Jusqu`a quelle température la viande se conserve?

Salut, c'est ma première année en tant que veuve de chasse et mon copain est parti pendant 2 semaines en abitibi pour chasser l'orignal.
Je me demandais, vu les températures élevées qu'on a ces temps-ci, jusqu'à quelle température la viande se conserve bien lorsqu'accroché dans les arbres.
Car il m'a dit que s'il tue avant le fin de son séjour, ils vont accrochés la viande et profiter du temps qu'ils leur reste, sauf qu'à 15-20 degré la viande ne doit pas se conserver longtemps?

[ghetto child duff]

bienvenue parmis nous

voici un lien qui en parle cette semaine http://panache.yourme.net/t13788-temperature-pour-la-viande

Ah merci Ca serait bien qu'il tue tôt hihi